Proponiamo piatti tipici del nostro territorio come i bringoli o i torteli di patate, ma anche preparazioni tradizionali spesso dimenticate: l'acquacotta di Badia Tedalda (in autunno e in inverno), le bietole alla casentinese e i sedani rifatti all'aretina.Manteniamo con rigore le regole di preparazione del peposo dei fornacini e del cavolo nero con l fette. Usiamo materie prime di qualità provenienti da aziende del territorio, rispettando la stagionalità dei piatti e dei prodotti con i quali li prepariamo.
ANGHIARI (AR)
Via Garibaldi, 33
(centro storico)
52031
Italia
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